sting
معـاون ارشـد انجمـن
- تاریخ ثبتنام
- Jun 26, 2013
- ارسالیها
- 27,708
- پسندها
- 5,661
- امتیازها
- 113
- محل سکونت
- تهـــــــــــران
- وب سایت
- www.biya2forum.com
- تخصص
- کیسه بوکس
- دل نوشته
- اگه تو زندگی یکی از سیم های سازت پاره شد... آهنگ زندگیتو رو جوری ادامه بده هیچکس نفهمه به تو چی گذشت ، حتی اونیکه سیم رو پاره کرد!
- بهترین اخلاقم
- نــــدارم
اعتبار :
مناسب برای تعداد: 4نفر
مدت زمان تهیه: 90دقیقه
مواد لازم:
گوجه فرنگی کوچک ۲ پیمانه
فلفل قرمز ۱ عدد
پیاز خرد شده ۱ عدد
سیر ریز خرد شده ۳ حبه
سبزی معطر ساطوری شده ۱/۴ پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
سوسیس ۸ عدد
طرز تهیه:
۱- فر را با دمای 200 درجۀ سانتیگراد روشن میکنیم تا گرم شود. هستههای فلفل قرمز را میگیریم و به قطعات 2 سانتیمتری خرد میکنیم.
۲- گوجهفرنگیهای کوچک را از وسط نصف میکنیم و آنها را به همراه پیاز و فلفل و سیر خرد شده داخل یک ظرف ریخته و مخلوط میکنیم. روغن زیتون را اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه دار میکنیم.
۳- سبزیجات معطر مانند جعفری، ریحان و یا نعناع را ساتوری کرده و به این مواد اضافه میکنیم.
۴- مخلوط سبزیجات را داخل ظرف مناسب فر قرار میدهیم. سوسیسها را چند برش سطحی کج زده و آنها را نیز روی سبزیجات گذاشته و به مدت 30 دقیقه داخل فر داغ قرار میدهیم.
۵- ظرف را پس از 30 دقیقه از فر خارج کرده، سوسیسها را برگردانیده و باز هم به مدت 30 تا 45 دقیقه داخل فر میگذاریم تا سوسیسها سرخ و کبابی شده و رنگ آنها قهوهای شود.
۶- آنها را از فر خارج کرده و مقداری از سبزیجات را داخل بشقابها میریزیم. سوسیسها را به صورت اریب برش زده و آنها را روی سبزیجات قرار میدهیم و داغ سرو میکنیم.
سایر نکات و توصیه ها:
در این خوراک از فلفل قرمز استفاده شده است ولی میتوانید از سوسیس تند نیز استفاده کنید.
مدت زمان تهیه: 90دقیقه
مواد لازم:
گوجه فرنگی کوچک ۲ پیمانه
فلفل قرمز ۱ عدد
پیاز خرد شده ۱ عدد
سیر ریز خرد شده ۳ حبه
سبزی معطر ساطوری شده ۱/۴ پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
سوسیس ۸ عدد
طرز تهیه:
۱- فر را با دمای 200 درجۀ سانتیگراد روشن میکنیم تا گرم شود. هستههای فلفل قرمز را میگیریم و به قطعات 2 سانتیمتری خرد میکنیم.
۲- گوجهفرنگیهای کوچک را از وسط نصف میکنیم و آنها را به همراه پیاز و فلفل و سیر خرد شده داخل یک ظرف ریخته و مخلوط میکنیم. روغن زیتون را اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه دار میکنیم.
۳- سبزیجات معطر مانند جعفری، ریحان و یا نعناع را ساتوری کرده و به این مواد اضافه میکنیم.
۴- مخلوط سبزیجات را داخل ظرف مناسب فر قرار میدهیم. سوسیسها را چند برش سطحی کج زده و آنها را نیز روی سبزیجات گذاشته و به مدت 30 دقیقه داخل فر داغ قرار میدهیم.
۵- ظرف را پس از 30 دقیقه از فر خارج کرده، سوسیسها را برگردانیده و باز هم به مدت 30 تا 45 دقیقه داخل فر میگذاریم تا سوسیسها سرخ و کبابی شده و رنگ آنها قهوهای شود.
۶- آنها را از فر خارج کرده و مقداری از سبزیجات را داخل بشقابها میریزیم. سوسیسها را به صورت اریب برش زده و آنها را روی سبزیجات قرار میدهیم و داغ سرو میکنیم.
سایر نکات و توصیه ها:
در این خوراک از فلفل قرمز استفاده شده است ولی میتوانید از سوسیس تند نیز استفاده کنید.