طرز تهیه سس پیتزا

[sting]

​

[h=3] مواد لازم[/h]

1. مواد لازم سس پیتزا
   	روغن‌زیتون	2 قاشق غذاخوری
   	کره	1 قاشق غذاخوری
   	پیاز خردشده	1.2 پیمانه
   	کرفس خردشده	1.4 پیمانه
   	گل سیر	1 عدد، خردشده
   	سس گوجه‌فرنگی	1 قوطی 227 گرمی
   	رب گوجه‌فرنگی	1 قوطی 170 گرمی
   	پنیر پارمسان	2 قاشق غذاخوری
   	ریحان خشک‌شده	1 قاشق چای‌خوری
   	پونه خشک‌شده	1 قاشق چای‌خوری
   	نمک	1.2 قاشق چای‌خوری
   	شکر	1.2 قاشق چای‌خوری
   	فلفل سیاه	1.4 قاشق چای‌خوری
   	برگ‌بو	1 عدد
   	دانه‌ی رازیانه	1 قاشق چای‌خوری

[h=3] روش تهیه[/h]

​

در یک ماهیتابه‌ی بزرگ کره را ذوب کرده و روغن را نیز به آن اضافه کنید. پیاز، کرفس و سیر را افزوده و هم بزنید تا نرم و یکدست شوند سس و رب گوجه را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب نرم شود. باقی‌مانده‌ی مواد را اضافه کنید و بگذارید ترکیب به‌تدریج روی شعله‌ی ملایم بجوشد. برای 30 تا 60 دقیقه محتویات باید روی شعله بجوشند. برگ بو را خارج کرده و سس را روی خمیر پیتزای خود بریزید.