Fast food و بيماري التهاب روده

[عاشق تنها]

رئيس مركز تحقيقات گوارش و كبد دانشگاه شهيد بهشتي گفت مصرف زياد غذاهاي
آماده و "فست فودهاz در ده سال اخير منجر به افزايش ابتلا به بيماري*هاي
التهابي روده شده است.

دكتر "محمدرضا زالي" در حاشيه برپايي اولين كنگره بيماري*هاي التهابي روده
افزود بيماري*هاي التهابي روده در سالهاي اخير رو به افزايش است كه اين
امر بيشتر از تغيير در رژيم غذايي و نوع تغذيه مردم ناشي مي*شود.

دكتر زالي اضافه كرد با توجه به بررسي*هاي انجام شده اين تغيير در رژيم
غذايي و گرايش به مصرف فست فودها منجر به افزايش ميزان بيماري*هاي التهابي
روده مي*شود.

رئيس مركز تحقيقات گوارش و كبد دانشگاه شهيد بهشتي گفت با توجه به اينكه
آمار دقيقي از مبتلايان به بيماري*هاي التهابي روده در كشور وجود ندارد
دانشگاه شهيد بهشتي اقدام به برگزاري اولين كنگره بيماري*هاي التهابي روده
كرده است تا بتوان به شناختي از اپيدميولوژي اين بيماريها در داخل كشور دست
يافت.

وي گفت بيماري*هاي التهابي روده مزمن هستند كه همين مزمن بودن بيماري سبب
بروز مشكلات مختلفي از جمله درد مفاصل و در مواردي منجر به پوكي استخوان
مي*شود.

دكتر زالي گفت زندگي شغلي و اجتماعي فرد مبتلا به بيماري*هاي التهابي روده
به دليل مصرف مداوم دارو، بستري شدن*هاي مداوم، جراحي و ساير تبعات اين
بيماري*ها زندگي شغلي و اجتماعي آنها نيز تحت تاثير قرار مي*گيرد به همين
دليل بايد سيستمي وجود داشته باشد كه پاسخگوي اين بيماران باشد.

وي گفت شايعترين علامت بيماري*هاي التهابي روده اسهال خوني مداوم همراه با
دل*پيچه است كه معمولا با علايم ديگري از جمله دل درد، دل پيچه، اسهال
خوني، تب، كاهش وزن و درد مفاصل همراه است.

رييس كنگره بيماري*هاي التهابي روده گفت آمار دقيقي از افراد مبتلا به اين
بيماري*ها در ايران وجود ندارد اما به طور تقريبي حدود دو هزار نفر در كشور
مبتلا به بيماري*هاي التهابي روده هستند.