اگر به سوابق سیستم ایمنی مواد غذایی HACCP در دنیا نگاهی گذرا داشته باشیم ، بسیاری از مراجع بزرگ همانند CODEX سازمان ملل ، FDA امریکا ، اتحادیه اروپا EU هنوز بر استقرار بر سیستم آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی تاکید ویژه دارند. در طی سالیان متمادی بر پایه این سیستم تغییرات زیادی اعمال گردیده و...

پس از تکمیل فرآیند تعیین موجودی انتشار گازهای گلخانه ای می بایست روشهای اجرایی مناسبی را جهت اطمینان از رعایت اصول: مرتبط بودن، کامل بودن، یکپارچگی، شفافیت و دقیق بودن محاسبات مورد استفاده قرار داد. روشهای اجرایی می تواند نحوه بازنگری اطلاعات و محاسبات را به منظور حصول اطمینان از کیفیت آنها شامل...

ردپای آب یک فرآیند (Water footprint of a process) الف- ردپای آب آبی (Blue water footprint) ردپای آب آبی به عنوان یک شاخص جهت برآورد و تعیین آب تازه مصرفی (سطحی و زیرزمینی) مورد بحث قرار می باشد. آب آبی به چهار صورت مختلف مورد مصرف قرار می گیرد: 1- آب تبخیری 2- آب موجود در محصول 3-...

منظور از طرح های کاهش ریسک، تدوین چگونگی اجرای گزینه های کاهش ریسک می باشد: اطلاعات ارائه شده در برنامه های کاهش بایستی شامل موارد زیر باشد: - دلایل انتخاب گزینه های کاهش، از جمله منافعی که انتظار می رود بدست آید - اشخاصی که به عنوان پاسخگوی تصویب طرح به حساب آمده و افرادی که مسئولیت اجرای...

مدارس زیست محیطی یا ECO-School، با هدف بالا بردن سطح آگاهی دانش آموزان از مسائل مربوط به توسعه پایدار و محیط زیست می باشد که از طریق مطالعه در کلاس مدرسه و اقدام در جامعه عملی می‌گردد. هدف این استاندارد، ایجاد روحیه مشارکتی در دانش آموزان است تا کودکان و نوجوانان را تشویق کند یک نقش فعال زیست...

گواهينامه عمدتاً در مواقعى به كار مى رود كه توليد كننده و مصرف كننده مستقيماً با يكديگر در تماس نباشند. براى مثال دربازارهاى داخلی و بين المللى كه مصرف كننده به راحتى نمى تواند ثابت كند محصول مورد نظر به روشى كه توليد كننده اظهارمی‌كند توليد شده است، داشتن گواهينامه بسيار سودمند است. ثبت...

امنیت زیستی اشاره به مکانیسم هایی برای حفظ امنیت و نظارت بر میکروارگانیسم های بیماری زا، سموم و منابع مربوطه دارد که در بخش دامداری و کشاورزی به معنی حفاظت از منابع بیولوژیکی در برابر گونه های خارجی و یا تهاجمی است. گستره اجرای امنیت زیستی را می توان از سطوح منطقه‌ای تا ملی و بین المللی درنظر...

این استاندارد بین المللی ساختار توسعه ای سازمان ISO را با هدف بهبود یکپارچگی باسایر استانداردهای بین المللی و برای سیستم های مدیریتی به کار می گیرد . این استاندارد بین المللی، یک سازمان را در استفاده از رویکرد فرآیندی، همراه با چرخه ی PDCA و تفکر ریسک بنیان، توانمند می کند تا سیستم مدیریت...

مدیریت ارشد باید رهبری و تعهد خود به مشتری مداری را اظهار و از طریق موارد زیر اطمینان حاصل نماید که: الف) الزامات مشتری و الزامات قانونی و مقررات تعیین، درک و به طور دائمی برآورده می شوند، ب) ریسک ها و فرصت هایی که می توانند برانطباق محصول و خدمات اثر گذارند و همچنین مواردی که می توانند بر...

پرتو دهي مواد غذايي فرآيندي است در جهت بهبود کيفيت و ايمني که موادغذایی در معرض تابش يونيزان قرار مي گيرند و براي موارد مختلف منجمله کنترل ميکروارگانيسم‌هاي بيماري‌زا و انگل‌ها، کاهش تعداد ميکروارگانيسم هاي فاسد، جلوگيري از رويش پيازها، غده ها و ريشه محصولات زراعي، طولاني‌تر نمودن تاريخ مصرف يا...

این شرکت با اعتبار از مرجع بین المللیUKAS انگلستان اقدام به ممیزی و صدور گواهینامه BRC در صنعت غذا می نماید. این شرکت با توجه به سوابق دیرینه در انجام آموزش و صدور گواهینامه های صنایع غذایی و کشاورزی با بکارگیری سرممیزین مجرب اروپایی BRC اقدام به ارزیابی و ممیزی این سیستم می نماید. توضیحاتی...

شرکت آی س اس ایران نماینده و ارگانایزر رسمی مرجع Analitica روسیه در ایران می باشد.مرجع آنالیتکا full member انجمن بین المللی اعتبار بخشی آزمایشگاه ilac می باشد. آنالیتیکا تاکنون بیش از 3500 آزمایشگاه را در سراسر دنیا اعتبار بخشی نموده و علاوه بر اعتبار ilac از مراجع APLAC نیز اعتبار بخشی می...

پس از انجام محاسبات اولیه در خصوص میزان انتشار گازهای گلخانه ای لازمست نتایج جمع آوری و در قالب موجودی انتشار به ثبت برسد. جهت انجام عملیات فوق روشها و نرم افزارهای مختلفی به نام Tool وجود دارد که به شرح آنها می پردازیم. این نرم افزارها به سه دسته کلی: 1- داخلی 2- تجاری و 3- عمومی، تقسیم می...

وقوع دو جنگ جهانی در قرن بیستم منجر به کاربرد مواد شیمیایی از جمله کودها و آفت کش‌ها در کشاورزی شد. سادگی تولید و دسترسی فراوان به کودهای شیمیایی از جمله نیتروژن و بدنبال کاربرد آنها، افزایش تولید محصول، مشوقی برای گسترش روز افزون این نهاده ها گردید. توسعه ماشین‌آلات کشاورزی در مقیاس کلان و...

محبوب ترین استاندارد جهانی مدیریت کیفیت تجهیزات پزشکی برای اولین بار در سال 2003 منتشر گردید و آخرین نسخه از ISO 13485 ، استاندارد جهانی سیستم های مدیریت کیفیت برای صنعت تجهیزات پزشکی ، با بیش از 27،000 گواهی در سطح جهان، در 25 فوریه 2016به چاپ رسیده است. استاندارد ISO 13485 یک چارچوب موثر را...

یکی دیگر از فعالیتهای انتشاردهنده گازهای گلخانه ای در اسکوپ 3، دفع فاضلاب توسط پیمانکاران (خارج از سایت) می باشد که با استفاده از مدل ارائه شده Land GEM در راهنمای Federal GHG guidance قابل محاسبه می باشد. البته روشهای دیگری نیز وجود دارد که با استفاده از آنها میزان فاضلاب تولیدی تخمین زده شده،...

محبوب ترین استاندارد جهانی مدیریت کیفیت تجهیزات پزشکی برای اولین بار در سال 2003 منتشر گردید و آخرین نسخه از ISO 13485 ، استاندارد جهانی سیستم های مدیریت کیفیت برای صنعت تجهیزات پزشکی ، با بیش از 27،000 گواهی در سطح جهان، در 25 فوریه 2016به چاپ رسیده است. استاندارد ISO 13485 یک چارچوب موثر را...

چشم اندازچگونگی سازمان در آینده را تعریف می‌کند. چشم انداز یک افق دراز مدت است که گاهی جهانی را که سازمان در آینده در آن فعالیت می‌کند توصیف می‌کند. برای مثال، نیکوکاری که به فقیری کمک می‌کند ممکن است بیانیه چشم اندازی داشته باشد که می‌گوید: «یک جهان بدون فقر». یک بیانیه چشم انداز آیندهٔ سازمان...

پلاستیک سبز، که گاهی هم به نام پلاستیک های زیستی نامیده می شوند، پلاستیک‌های زیست تخریب پذیری هستند که بطور کامل یا بخش غالب آن، از منابع تجدیدپذیر ساخته شده و تمرکز آن بر سازگاری با محیط زیست است. مانند تمام پلاستیک ها، پلاستیک‌های زیستی نیز از یک پلیمر همراه با مواد قابل تجزیه و سایر...

همه ساله تعداد بیشماری از انواع حیوانات و گیاهان در سراسر دنیا محو و نابود می‌شوند که میتواند زنگ خطر بزرگی برای محیط زیست کشورهای مختلف باشد. در این رابطه، کنوانسیون تجارت بـین المللـی گونـه‌هـای جانوری و گیاهی وحشی در معرض خطر انقراض معروف بهCITES ، از موافقتنامه های زِیست محیطی بین المللی...