Swan
مدیر کل انجمن
- تاریخ ثبت‌نام
- Sep 30, 2013
- ارسالی‌ها
- 523
- پسندها
- 2,000
- امتیازها
- 93
- تخصص
- Nurse
- جنسیت
-
[h=3]مواد لازم : [/h] شکلات تخته ای قهوه ای : ۱۰۰ گرم
شکلات تخته ای سفید : ۱۰۰
روغن مایع : دو قاشق سوپ خوری
کیک ساده : ۲۰۰ گرم
پودر ژله توت فرنگی :۱/۲ بسته
کپسول کاغذی : به تعداد لازم
[h=3]طرز تهیه کیک ژله ای در کپسول شکلاتی : [/h] ابتدا کپسولهای شکلاتی زیر شیرینی ها راتهیه کنید.
به این صورت که ابتدا شکلات تخته ای قهوه ای را روی حرارت غیر مستفیم آب می کنیم
و بعد با یک قاشق سوپ خوری روغن مایع مخلوط می کنیم تا روان شود.
کپسولهاس کاغذی را روی سطحی بچینید، حالا با قلم موی آشپزی آغشته به شکلات داخل کپسولهای کاغذی را شکلاتی کنید.
وقتی داخل همه کپسولها به خوبی به شکلات آغشته شد آنها را در سینی و در یخچال قرار دهید تا خوب شکلاتها سفت و از کاغذ جدا شوند.
کیک ژله ای در کپسول شکلاتی
[h=3]نکته :[/h] اگر عمل شکلاتی کردن را دوبار تکرارکنیم کپسولهای شکلاتی بهتر و مقاوم تر میشوند.
کیک ساده را تکه تکه کرده و در کاسه ای بریزید .
پودر ژله را در مقداری آب جوش حل کنید و بعد از کمی خنک شدن روی کیکها بریزید تا به خورد آنها برود.
خالا با دست تکه های کیک و ژله را گرد کنید و کناری بگذارید .
شکلات سفید را به روش بن ماری آب کرده و با یک قاشق سوپ خوری روغن مایع روان کنید.
هر گلوله کیک و ژله را که آماده کردید در شکلات سفید غلتانیده و در بعد در کپسولهای شکلاتی قرار دهید.
روی هر شیرینی را کمی ترافل رنگی بریزید.
همه شیرینی ها را که آماده کرده و مدتی در یخچال بگذارید تا خوب خنک شود .
سپس در ظرف مورد نظر چیده و سرو شود .
[h=3]نکته : [/h] اگر می خواهید شکلات را در مایکروفرآب کنید درظرف مناسب با قدرت ۹۰۰ وات به مدت ۳۰ ثانیه حرارت دهید.
برای این شیرینی از خرده های کیک هم می توانید استفاده کنید.
شکلات تخته ای سفید : ۱۰۰
روغن مایع : دو قاشق سوپ خوری
کیک ساده : ۲۰۰ گرم
پودر ژله توت فرنگی :۱/۲ بسته
کپسول کاغذی : به تعداد لازم
[h=3]طرز تهیه کیک ژله ای در کپسول شکلاتی : [/h] ابتدا کپسولهای شکلاتی زیر شیرینی ها راتهیه کنید.
به این صورت که ابتدا شکلات تخته ای قهوه ای را روی حرارت غیر مستفیم آب می کنیم
و بعد با یک قاشق سوپ خوری روغن مایع مخلوط می کنیم تا روان شود.
کپسولهاس کاغذی را روی سطحی بچینید، حالا با قلم موی آشپزی آغشته به شکلات داخل کپسولهای کاغذی را شکلاتی کنید.
وقتی داخل همه کپسولها به خوبی به شکلات آغشته شد آنها را در سینی و در یخچال قرار دهید تا خوب شکلاتها سفت و از کاغذ جدا شوند.
[h=3]نکته :[/h] اگر عمل شکلاتی کردن را دوبار تکرارکنیم کپسولهای شکلاتی بهتر و مقاوم تر میشوند.
کیک ساده را تکه تکه کرده و در کاسه ای بریزید .
پودر ژله را در مقداری آب جوش حل کنید و بعد از کمی خنک شدن روی کیکها بریزید تا به خورد آنها برود.
خالا با دست تکه های کیک و ژله را گرد کنید و کناری بگذارید .
شکلات سفید را به روش بن ماری آب کرده و با یک قاشق سوپ خوری روغن مایع روان کنید.
هر گلوله کیک و ژله را که آماده کردید در شکلات سفید غلتانیده و در بعد در کپسولهای شکلاتی قرار دهید.
روی هر شیرینی را کمی ترافل رنگی بریزید.
همه شیرینی ها را که آماده کرده و مدتی در یخچال بگذارید تا خوب خنک شود .
سپس در ظرف مورد نظر چیده و سرو شود .
[h=3]نکته : [/h] اگر می خواهید شکلات را در مایکروفرآب کنید درظرف مناسب با قدرت ۹۰۰ وات به مدت ۳۰ ثانیه حرارت دهید.
برای این شیرینی از خرده های کیک هم می توانید استفاده کنید.