*SiMiN*
مــدیـر بـازنشـسـتـه
- تاریخ ثبتنام
- Feb 16, 2014
- ارسالیها
- 5,086
- پسندها
- 1,974
- امتیازها
- 113
- محل سکونت
- تهران
- تخصص
- نقاشی کردن،نت
- دل نوشته
- همه ی انسانها برابر آفریده شده اند
اعتبار :
مواد لازم برای شش نفر:
سبزی (شامل؛ تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) 5/1 کیلو
حبوبات (نخود، لوبیا و عدس) 400 گرم
پیاز سرخ شده چهار قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه (در صورت تمایل) یک قاشق مرباخوری
گوشت ران یا سردست بدون استخوان 700 گرم
رشته آش 400 گرم
طرز تهیه :
ابتدا حبوبات را تمیز کرده و می*شوییم و می*گذاریم تا با گوشت و پیاز سرخ شده، پخته شود، پس از این*که گوشت و حبوبات تقریبا پخته شد رشته را اضافه می*کنیم تا آن نیز بپزد. سپس سبزی*های تمیز و خرد شده را داخل آش می*ریزیم و بهم می*زنیم و حرارت را ملایم می*کنیم تا آش ته نگیرد، پس از این*که آماده شد، در ظرف مناسبی می*ریزیم و در صورت تمایل روی آن را با پیاز سرخ شده مانند تصویر تزئین می*کنیم .
سبزی (شامل؛ تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) 5/1 کیلو
حبوبات (نخود، لوبیا و عدس) 400 گرم
پیاز سرخ شده چهار قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه (در صورت تمایل) یک قاشق مرباخوری
گوشت ران یا سردست بدون استخوان 700 گرم
رشته آش 400 گرم
طرز تهیه :
ابتدا حبوبات را تمیز کرده و می*شوییم و می*گذاریم تا با گوشت و پیاز سرخ شده، پخته شود، پس از این*که گوشت و حبوبات تقریبا پخته شد رشته را اضافه می*کنیم تا آن نیز بپزد. سپس سبزی*های تمیز و خرد شده را داخل آش می*ریزیم و بهم می*زنیم و حرارت را ملایم می*کنیم تا آش ته نگیرد، پس از این*که آماده شد، در ظرف مناسبی می*ریزیم و در صورت تمایل روی آن را با پیاز سرخ شده مانند تصویر تزئین می*کنیم .