*SiMiN*
مــدیـر بـازنشـسـتـه
- تاریخ ثبت‌نام
- Feb 16, 2014
- ارسالی‌ها
- 5,086
- پسندها
- 1,974
- امتیازها
- 113
- محل سکونت
- تهران
- تخصص
- نقاشی کردن،نت
- دل نوشته
- همه ی انسانها برابر آفریده شده اند
- مدل گوشی
-
- سیم کارت
-
- تیم ایرانی مورد علاقه
-
- برند گوشی
-
- تیم باشگاهی مورد علاقه
-
- تیم ملی مورد علاقه
-
- جنسیت
-
- نوع آنتی ویروس
-
- ماه تولد
-
مواد لازم :
طرز تهيه : ابتدا گوشت را به همراه پياز رنده شده و زردچوبه مي*پزيم ،پس از يك ساعت نخود و لوبيا سفيد را كه قبلا به مدت 24 ساعت خيس كرده*ايم به گوشت اضافه مي*كنيم. وقتي گوشت و حبوبات كاملا پخته شد برنج، عدس، سبزي و فلفل را به آن اضافه مي*كنيم و درجه شعله گاز را تنظيم مي*كنيم، بايد هر چند دقيقه هم بزنيم كه ته نگيرد. اين غذا بايد كاملا پخته شود، به طوري كه گوشت كاملا ريش*ريش شده و از هم جدا شود. روي اين آش را با كشك، نعنا*داغ و مقداري گوشت تزئين كرده و سرو مي*كنيم.
| نخود و لوبيا سفيد | یک پیمانه |
| گوشت | 250 گرم |
| پياز متوسط | یک عدد |
| عدس | یک پيمانه |
| برنج | دو پيمانه |
| تره خرد شده | 500 گرم |
| فلفل قرمز يا سياه | به ميزان لازم |
| نمك و زردچوبه | به ميزان لازم |
طرز تهيه : ابتدا گوشت را به همراه پياز رنده شده و زردچوبه مي*پزيم ،پس از يك ساعت نخود و لوبيا سفيد را كه قبلا به مدت 24 ساعت خيس كرده*ايم به گوشت اضافه مي*كنيم. وقتي گوشت و حبوبات كاملا پخته شد برنج، عدس، سبزي و فلفل را به آن اضافه مي*كنيم و درجه شعله گاز را تنظيم مي*كنيم، بايد هر چند دقيقه هم بزنيم كه ته نگيرد. اين غذا بايد كاملا پخته شود، به طوري كه گوشت كاملا ريش*ريش شده و از هم جدا شود. روي اين آش را با كشك، نعنا*داغ و مقداري گوشت تزئين كرده و سرو مي*كنيم.