Welcome!

By registering with us, you'll be able to discuss, share and private message with other members of our community.

SignUp Now!

گشنیز ماهی

  • نویسنده موضوع Ops
  • تاریخ شروع
  • Tagged users هیچ

اطلاعات موضوع

Kategori Adı غذاهاي دريايي
Konu Başlığı گشنیز ماهی
نویسنده موضوع Ops
تاریخ شروع
پاسخ‌ها
بازدیدها
اولین پسند ارسالی
Son Mesaj Yazan Ops

Ops

مــدیـر بـازنشـسـتـه
تاریخ ثبت‌نام
Jan 24, 2014
ارسالی‌ها
10,600
پسندها
3,164
امتیازها
113
محل سکونت
AhWaZ
تخصص
SheYtOni
دل نوشته
:)
بهترین اخلاقم
MehRabOni
سیم کارت
تیم ایرانی مورد علاقه
تیم باشگاهی مورد علاقه
تیم ملی مورد علاقه

اعتبار :

مواد لازم

  • شیر ماهی: 1 کیلوگرم
  • فلفل سیاه: 1 قاشق مرباخوری
  • پودر زیره: نصف قاشق چایخـوری
  • پودر زنجــبیل: 1 قاشق چایخوری
  • پودر گشنیز: 1 قاشق چایخوی
  • پودر سیر و فلفل قرمز از هر کدام: 1 قاشق چایخوری
  • روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری
  • سیر: 2 حبه
  • گوجه فرنگی بزرگ: 4 عدد
  • آبلیمو
  • گشنیز ساطوری خرد شده: 1 پیمانه
  • روغن و نمک: به میزان لازم

گشنیز ماهی

طرز تهیه

ماهی‌ها را به صورت مکعبی خرد کرده، ادویه‌ها، روغن زیتون و سیر خرد شده را به آن افزوده و به مدت پنج الی شش ساعت در یخچال می‌گذاریم. یک ربع قبل از پخت، نمک و آبلیمو را به ماهی اضافه کرده، بعد در تابه‌ای مناسب روغن ریخته و ماهی‌ها را در آن سرخ می‌کنیم.
گوجه‌ فرنگی‌ها را پوست گرفته و نگینی خرد می‌کنیم و به همراه نیمی از گشنیز به ماهی افزوده و به مدت ده دقیقه سرخ می‌کنیم.در هنگام سرو مابقی گشنیز و آبلیمو را می‌افزاییم.گشنیز ماهی با پلو و یا بدون پلو قابل سرو می باشد.
 
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها]: eLOy
بالا پایین