sting
معـاون ارشـد انجمـن
- تاریخ ثبت‌نام
- Jun 26, 2013
- ارسالی‌ها
- 27,708
- پسندها
- 5,661
- امتیازها
- 113
- محل سکونت
- تهـــــــــــران
- وب سایت
- www.biya2forum.com
- تخصص
- کیسه بوکس
- دل نوشته
- اگه تو زندگی یکی از سیم های سازت پاره شد... آهنگ زندگیتو رو جوری ادامه بده هیچکس نفهمه به تو چی گذشت ، حتی اونیکه سیم رو پاره کرد!
- بهترین اخلاقم
- نــــدارم
- سیم کارت
-
- تیم ایرانی مورد علاقه
-
- تیم باشگاهی مورد علاقه
-
- تیم ملی مورد علاقه
-
مواد لازم :
ـ گوشت ۳۰۰ گرم
طرز تهیه :
گوشت را با لوبیا سفید و نمک و زردچوبه بپزید و بعد از پخته شدن گوشت را از هم باز كنيد تا ريش ريش شود برنج یا بلغور گندم را جداگانه خیس کنید و بپزید و بادمجان ها را سرخ و يا با پوست كباب كنيد و بعد از سرد شدن پوست آنرا در آورده میکس کنید وقتی همه مواد آماده شد آن ها را روی هم بریزید و روی حرارت ملایم بپزید . نیم ساعت به آخر پخت کشک اضافه کنید صبر کنید تا حلیم بادمجان قوام لازم را پیدا کند. حليم بادمجان را در ظرف كشيده وبا سير سرخ شده و پياز سرخ شده و گردو و ...تزيين كنيد
ـ گوشت ۳۰۰ گرم
ـ بادمجان ۸ عدد
ـ لوبیا سفید ۱ پیمانه
ـ برنج یا بلغور گندم نصف پیمانه
ـ روغن به میزان لازم
ـ کشک ۲ پیمانه
ـ نمک و زردچوبه به میزان لازمطرز تهیه :
گوشت را با لوبیا سفید و نمک و زردچوبه بپزید و بعد از پخته شدن گوشت را از هم باز كنيد تا ريش ريش شود برنج یا بلغور گندم را جداگانه خیس کنید و بپزید و بادمجان ها را سرخ و يا با پوست كباب كنيد و بعد از سرد شدن پوست آنرا در آورده میکس کنید وقتی همه مواد آماده شد آن ها را روی هم بریزید و روی حرارت ملایم بپزید . نیم ساعت به آخر پخت کشک اضافه کنید صبر کنید تا حلیم بادمجان قوام لازم را پیدا کند. حليم بادمجان را در ظرف كشيده وبا سير سرخ شده و پياز سرخ شده و گردو و ...تزيين كنيد