Welcome!

By registering with us, you'll be able to discuss, share and private message with other members of our community.

SignUp Now!

خوراک ها > خوراک سوسیس و گوجه و پیاز

  • نویسنده موضوع sting
  • تاریخ شروع
  • Tagged users هیچ

اطلاعات موضوع

Kategori Adı ساير خوراكي ها
Konu Başlığı خوراک ها > خوراک سوسیس و گوجه و پیاز
نویسنده موضوع sting
تاریخ شروع
پاسخ‌ها
بازدیدها
اولین پسند ارسالی
Son Mesaj Yazan sting

sting

معـاون ارشـد انجمـن
تاریخ ثبت‌نام
Jun 26, 2013
ارسالی‌ها
27,708
پسندها
5,661
امتیازها
113
محل سکونت
تهـــــــــــران
وب سایت
www.biya2forum.com
تخصص
کیسه بوکس
دل نوشته
اگه تو زندگی یکی از سیم های سازت پاره شد... آهنگ زندگیتو رو جوری ادامه بده هیچکس نفهمه به تو چی گذشت ، حتی اونیکه سیم رو پاره کرد!
بهترین اخلاقم
نــــدارم
سیم کارت
تیم ایرانی مورد علاقه
تیم باشگاهی مورد علاقه
تیم ملی مورد علاقه

اعتبار :

مناسب برای تعداد: 4نفر
مدت زمان تهیه: 90دقیقه

مواد لازم:
گوجه فرنگی کوچک ۲ پیمانه
فلفل قرمز ۱ عدد
پیاز خرد شده ۱ عدد
سیر ریز خرد شده ۳ حبه
سبزی معطر ساطوری شده ۱/۴ پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
سوسیس ۸ عدد

طرز تهیه:
۱- فر را با دمای 200 درجۀ سانتیگراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. هسته‌های فلفل قرمز را می‌گیریم و به قطعات 2 سانتیمتری خرد می‌کنیم.
۲- گوجه‌فرنگی‌های کوچک را از وسط نصف می‌کنیم و آنها را به همراه پیاز و فلفل و سیر خرد شده داخل یک ظرف ریخته و مخلوط می‌کنیم. روغن زیتون را اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه دار می‌کنیم.
۳- سبزیجات معطر مانند جعفری، ریحان و یا نعناع را ساتوری کرده و به این مواد اضافه می‌کنیم.
۴- مخلوط سبزیجات را داخل ظرف مناسب فر قرار می‌دهیم. سوسیس‌ها را چند برش سطحی کج زده و آنها را نیز روی سبزیجات گذاشته و به مدت 30 دقیقه داخل فر داغ قرار می‌دهیم.
۵- ظرف را پس از 30 دقیقه از فر خارج کرده، سوسیس‌ها را برگردانیده و باز هم به مدت 30 تا 45 دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا سوسیس‌ها سرخ و کبابی شده و رنگ آنها قهوه‌ای شود.
۶- آنها را از فر خارج کرده و مقداری از سبزیجات را داخل بشقاب‌ها می‌ریزیم. سوسیس‌ها را به صورت اریب برش زده و آنها را روی سبزیجات قرار می‌دهیم و داغ سرو می‌کنیم.

سایر نکات و توصیه ها:
در این خوراک از فلفل قرمز استفاده شده است ولی می‌توانید از سوسیس تند نیز استفاده کنید.
 
بالا پایین