sting
معـاون ارشـد انجمـن
- تاریخ ثبت‌نام
- Jun 26, 2013
- ارسالی‌ها
- 27,708
- پسندها
- 5,661
- امتیازها
- 113
- محل سکونت
- تهـــــــــــران
- وب سایت
- www.biya2forum.com
- تخصص
- کیسه بوکس
- دل نوشته
- اگه تو زندگی یکی از سیم های سازت پاره شد... آهنگ زندگیتو رو جوری ادامه بده هیچکس نفهمه به تو چی گذشت ، حتی اونیکه سیم رو پاره کرد!
- بهترین اخلاقم
- نــــدارم
- سیم کارت
-
- تیم ایرانی مورد علاقه
-
- تیم باشگاهی مورد علاقه
-
- تیم ملی مورد علاقه
-
[h=1]خورشت قورمه سبزی [/h] مواد لازم برای 6 تا 8 نفر:
سبزی(تره،جعفری،کمی شنبلبله)=یک کیلو
گوشت ماهیچه یا مغز ران بدون استخوان(یا 750گرم با استخوان)=نیم کیلو
لوبیای قرمز یا چشم بلبلی=1/2 پیمانه(100گرم)
لیمو عمانی درسته=3 تا 4 عدد
گرد لیمو=یک قاشق سوپخوری
پیاز سرخ کرده=2 تا 3 قاشق سوپخوری
روغن=250گرم (یک پیمانه)
طرز تهیه:
گوشترا تکه تکه می کنیم و با پیاز سرخ کرده و لوبیا و لیمو عمانی و سه چهارلیوان آب می گذاریم نیم پز شود،بعد سبزی را به دقت تمیز می کنیم و میشوییم،آب سبزی که کاملا گرفته شد ریز خرد می کنیم. بعد سبزی را با روغنکمی سرخ می کنیم و داخل خورش می ریزیم می گذاریم خورش آهسته بجوشد و بهروغن بیفتد.ممکن است به جای گرد لیمو 2 تا 3 قاشق سوپخوری آبلیمو به خورشبزنیم.
سبزی(تره،جعفری،کمی شنبلبله)=یک کیلو
گوشت ماهیچه یا مغز ران بدون استخوان(یا 750گرم با استخوان)=نیم کیلو
لوبیای قرمز یا چشم بلبلی=1/2 پیمانه(100گرم)
لیمو عمانی درسته=3 تا 4 عدد
گرد لیمو=یک قاشق سوپخوری
پیاز سرخ کرده=2 تا 3 قاشق سوپخوری
روغن=250گرم (یک پیمانه)
طرز تهیه:
گوشترا تکه تکه می کنیم و با پیاز سرخ کرده و لوبیا و لیمو عمانی و سه چهارلیوان آب می گذاریم نیم پز شود،بعد سبزی را به دقت تمیز می کنیم و میشوییم،آب سبزی که کاملا گرفته شد ریز خرد می کنیم. بعد سبزی را با روغنکمی سرخ می کنیم و داخل خورش می ریزیم می گذاریم خورش آهسته بجوشد و بهروغن بیفتد.ممکن است به جای گرد لیمو 2 تا 3 قاشق سوپخوری آبلیمو به خورشبزنیم.