Welcome!

By registering with us, you'll be able to discuss, share and private message with other members of our community.

SignUp Now!

طرز تهیه شور ماهی پلو

اطلاعات موضوع

Kategori Adı غذاهاي دريايي
Konu Başlığı طرز تهیه شور ماهی پلو
نویسنده موضوع v!olet
تاریخ شروع
پاسخ‌ها
بازدیدها
اولین پسند ارسالی
Son Mesaj Yazan v!olet

v!olet

مــدیـر بـازنشـسـتـه
تاریخ ثبت‌نام
Jun 26, 2013
ارسالی‌ها
1,388
پسندها
192
امتیازها
0
محل سکونت
تو قلب عشقم
وب سایت
www.biya2forum.com
تخصص
...
دل نوشته
نیستی خودت کنارم و صدات همش تو گوشمه
بهترین اخلاقم
...
مدل گوشی
سیم کارت
تیم ایرانی مورد علاقه
برند گوشی
تیم باشگاهی مورد علاقه
تیم ملی مورد علاقه
جنسیت
نوع آنتی ویروس
ماه تولد

اعتبار :

[h=1]
[/h]

این غذا از غذاهای جنوب ایران است.

مواد لازم :
برنج : 3 لیوان
شوید: 200 گرم،پاك شده و خرد شده
ماهی شور متوسط : 1 عدد متوسط
كشمش : 1 تا 2 پیمانه
پودر لیموعمانی : 1 قاشق سوپخوری
زردچوبه : 1 قاشق چایخوری
پیازداغ : 1 قاشق سوپخوری

طرز تهیه :
ماهی را حداقل 3 ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری آن گرفته شود. چند بار آب آن را عوض كنید.




سپس ماهی را تمیز كرده و تكه*تكه كنید و در آب*كش بگذارید.



برنج را در صورت تمایل با شوید ( در صورت تمایل ) و كره یا به صورت كته یا آب*كش بپزید.




روغن را در تابه ریخته و ماهی را سرخ كنید.




كشمش پاك كرده و شسته را به ماهی اضافه كنید و كمی سرخ كنید.


پیازداغ ، زردچوبه، فلفل و پودر لیموعمانی را به ماهی و كشمش اضافه كنید و ماهی را به صورت جداگانه با پلو سرو كنید.






نكته :
می*توانید ماهی و كشمش را موقع كشیدن برنج لابه*لای آن بگذارید و دم كنید.


 
بالا پایین