sting
معـاون ارشـد انجمـن
- تاریخ ثبتنام
- Jun 26, 2013
- ارسالیها
- 27,708
- پسندها
- 5,661
- امتیازها
- 113
- محل سکونت
- تهـــــــــــران
- وب سایت
- www.biya2forum.com
- تخصص
- کیسه بوکس
- دل نوشته
- اگه تو زندگی یکی از سیم های سازت پاره شد... آهنگ زندگیتو رو جوری ادامه بده هیچکس نفهمه به تو چی گذشت ، حتی اونیکه سیم رو پاره کرد!
- بهترین اخلاقم
- نــــدارم
اعتبار :
مجله ایده آل: کاشتن سبزی در خانه مزیت بزرگ دارد؛ یکی اینکه هر وقت بخواهید برای آشپزی سبزی کاملا سالم، بهداشتي، ارگانيک و تازه در خانه دارید و دیگر اینکه یک گلدان سبز در اتاق می*تواند طراوت خاصی به خانه شما بدهد. علاوه بر اینها، سبزي*کاري در آپارتمان بسيار کم*هزينه است. البته در اینجا قرار نیست به شما فقط روش ساده کاشت سبزی را یاد دهیم؛ بلکه می*خواهیم یادتان دهیم چگونه آشپزخانه*تان را پر از گلدان*های آویزان سبزی خوردن کنید.تا دیر نشده* دست به کار شوید زيرا این روزها نه هوا هنوز گرم شده *كه بذرها را بعد از رشد بسوزاند و نه آنقدر هوا سرد است که جوانه*ها سرمازده شوند و اكنون شرایطی است که شاید تنها یک*بار در سال پیش بياید.
وسایل لازم:
قوطی قهوه، چای یا شیرخشک
فیلتر قهوه
میخ
چکش
چاقو
کاغذ رنگی یا پارچه مناسب
قبل از ساخت گلدان این کارها را فراموش نکنید
براي کاشت سبزي در خانه روش*هاي مختلفي وجود دارد؛ قدم اول انتخاب بذر مناسب و استاندارد است؛* بذر اصلاح*شده*اي که روي پايه مادري رسيده باشد. ابتدا بذرها را روز قبل از کاشت در آب ولرم مي*ريزيد و بين 8 ساعت تا 3 روز مجازيد آنها را در آب نگه داريد تا متورم شوند. سپس خاک مناسبي را انتخاب و الک *کنيد و به ارتفاع حداقل 15 سانتي*متر در يک گلدان که زهکش داشته باشد، مي*ريزيد. بذرها را از آب خارج و روي يک پارچه يا روزنامه قديمي منتقل مي*کنيد تا نم آنها گرفته شود. سطح خاک را مي*کوبيد و صاف مي*کنيد و بذرها را به صورت فاصله*دار روي سطح خاک مي*پاشيد و روي بذرها را با کمي خاک مي*پوشانيد اما دقت کنيد اگر سايز بذر 2 ميلي*متر باشد، حداکثر 2 ميلي*متر بايد روي آن با خاک پوشانده شود. در مرحله بعد، سطح مقطع گلدان را با يک برگ روزنامه مي*پوشانيد تا بذرها دقيقا زير روزنامه قرار بگيرند و با يک آبپاش کوچک و روزانه 2 تا چهار بار روي روزنامه آب مي*ريزيد تا سطح آن کاملا خيس شود و گلدان را 2 تا 5 روز در گرم*ترين جاي ممکن قرار دهيد.
هنگام خريد بذر سبزيجات به خاطر داشته باشيد که نعناع و پونه، بذر ندارند و بايد آنها را از سبزي*فروشي بخريد و بعد از ريشه*دار کردن در خاک بکاريد.
فصل بهار چه*بکارید
همه سبزي*ها را مي*توان در اين فصل کاشت و بسيار خوب هم رشد مي*کنند اما گاهي نحوه نگهداري و تغذيه خاک آنها با هم متفاوت است. مثلا گوجه*فرنگي براي رسيدن (در مقايسه با گياهان ديگر) به مواد غذايي بيشتري نياز دارد و اگر شما 2 هفته يک بار به خيار کود مي*دهيد، بايد هفته*اي دو بار به گوجه*فرنگي هم کود دهيد و هنگامي که گوجه*ها نشا شدند و 4 تا 5 سانتي*متر رشد کردند بايد به گلدان بزرگي منتقل شوند زيرا ريشه آنها قوي مي*شود و هر چه گلدان بزرگ*تر باشد، بيشتر هم ميوه مي*دهد. در مورد فلفل* هم دقيقا همين*طور است.
روش تهيه:
وسایل لازم:
قوطی قهوه، چای یا شیرخشک
فیلتر قهوه
میخ
چکش
چاقو
کاغذ رنگی یا پارچه مناسب
قبل از ساخت گلدان این کارها را فراموش نکنید
براي کاشت سبزي در خانه روش*هاي مختلفي وجود دارد؛ قدم اول انتخاب بذر مناسب و استاندارد است؛* بذر اصلاح*شده*اي که روي پايه مادري رسيده باشد. ابتدا بذرها را روز قبل از کاشت در آب ولرم مي*ريزيد و بين 8 ساعت تا 3 روز مجازيد آنها را در آب نگه داريد تا متورم شوند. سپس خاک مناسبي را انتخاب و الک *کنيد و به ارتفاع حداقل 15 سانتي*متر در يک گلدان که زهکش داشته باشد، مي*ريزيد. بذرها را از آب خارج و روي يک پارچه يا روزنامه قديمي منتقل مي*کنيد تا نم آنها گرفته شود. سطح خاک را مي*کوبيد و صاف مي*کنيد و بذرها را به صورت فاصله*دار روي سطح خاک مي*پاشيد و روي بذرها را با کمي خاک مي*پوشانيد اما دقت کنيد اگر سايز بذر 2 ميلي*متر باشد، حداکثر 2 ميلي*متر بايد روي آن با خاک پوشانده شود. در مرحله بعد، سطح مقطع گلدان را با يک برگ روزنامه مي*پوشانيد تا بذرها دقيقا زير روزنامه قرار بگيرند و با يک آبپاش کوچک و روزانه 2 تا چهار بار روي روزنامه آب مي*ريزيد تا سطح آن کاملا خيس شود و گلدان را 2 تا 5 روز در گرم*ترين جاي ممکن قرار دهيد.
هنگام خريد بذر سبزيجات به خاطر داشته باشيد که نعناع و پونه، بذر ندارند و بايد آنها را از سبزي*فروشي بخريد و بعد از ريشه*دار کردن در خاک بکاريد.
فصل بهار چه*بکارید
همه سبزي*ها را مي*توان در اين فصل کاشت و بسيار خوب هم رشد مي*کنند اما گاهي نحوه نگهداري و تغذيه خاک آنها با هم متفاوت است. مثلا گوجه*فرنگي براي رسيدن (در مقايسه با گياهان ديگر) به مواد غذايي بيشتري نياز دارد و اگر شما 2 هفته يک بار به خيار کود مي*دهيد، بايد هفته*اي دو بار به گوجه*فرنگي هم کود دهيد و هنگامي که گوجه*ها نشا شدند و 4 تا 5 سانتي*متر رشد کردند بايد به گلدان بزرگي منتقل شوند زيرا ريشه آنها قوي مي*شود و هر چه گلدان بزرگ*تر باشد، بيشتر هم ميوه مي*دهد. در مورد فلفل* هم دقيقا همين*طور است.
روش تهيه: