موسیر از خانواده سیر، پیاز و پیازچه بوده و نسبت به پیاز کوچک تر است. ریشه حبابی شکل این سبزی نیز مانند پیاز به چند بخش تقسیم می شود. موسیرها به راحتی هضم می شوند و حاوی مقادیر فراوانی ویتامین c ، پتاسیم، فیبر رژیمی و اسید فولیک بوده و همچنین دارای مقدار زیادی کلسیم، آهن و پروتئین هستند. برگ...