طرز تهیه لازانیا با تخم مرغ

[*SiMiN*]

مواد لازم برای 4 نفر :

گوشت چرخ کرده	250 گرم
سوسیس یا ژامبون	100 گرم
سیر	4 حبه
سبزی معطر شامل ترخون، ریحان و جعفری	100 گرم
پنیر صبحانه	200 گرم
گوجه فرنگی	3 عدد
لازانیا یک بسته	500 گرمی
پیاز کوچک	یک عدد
تخم مرغ	2 عدد
پنیر پیتزا	100 گرم
کره و روغن	به میزان لازم
سس سفید	یک لیوان

طرز تهیه :
ابتدا لازانیا را با آب بپزید و صاف کنید و روی یک پارچه تمیز بگذارید تا خشک شود.
پیاز و سیر خرد شده را سرخ کنید.
گوشت را اضافه کرده و گوجه‌ها را فیله کرده و خرد کنید.
ژامبون‌ها و سوسیس را هم به همان اندازه ریز کنید و با گوشت تفت دهید.
تخم‌مرغ‌ها را آب پز کرده و حلقه‌ای برش بزنید.
کف ظرف پیرکس را چرب کنید و یک ردیف لازانیا بچینید.کمی کره آب شده روی آنها بمالید.
بعد ورقه‌های تخم‌مرغ را روی لازانیا بچینید و روی آنها گوشت و مواد تفت داده شده بریزید.
سبزی‌های خرد شده را همراه پنیر روی مواد بپاشید.
بعد یک لایه دیگر ورقه‌های لازانیا بچینید و بقیه مواد را هم لایه به لایه بریزید و به همین ترتیب تمام مواد را در ظرف جای دهید.
سس را روی مواد بریزید و بعد پنیر رنده شده را اضافه کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه با حرارت 200 درجه بگذارید تا روی آن طلایی رنگ شود.