چیکن ساتای یک لذیذ و عالی در سه سوت!

[*SiMiN*]

مواد لازم
• 10 تا 12 فیله مرغ
• دو قاشق غذاخوری سس سویا
• نصف قاشق چایخوری زردچوبه
• نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز
• یک قاشق چایخوری پودر گشنیز
• نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز پرورده
• یک عدد لیموترش
• نمک
• یک قاشق غذاخوری سس بادام زمینی

طرز تهیه
1. در یک کاسه، سس سویا، زردچوبه، پودر گشنیز، پودر زیره سبز، فلفل قرمز پرورده، نمک و آبلیموترش را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس یک قاشق غذاخوری سس بادام زمینی به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید. در صورت تمایل می توانید یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای اضافه کنید تا کمی طعم شیرین به خود بگیرد.
2. مرغ ها را درون کیسه پلاسیتکی قرار دهید.
3. چاشنی را داخل کیسه بریزید و خوب تکان دهید تا همه مرغ*ها مزه*دار شوند.
4. سپس آنها را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
5. سپس آنها را از یخچال خارج کنید و به سیخ*های چوبی بکشید. برای اینکه برای کباب کردن آنها مشکلی ایجاد نشود، سیخ*ها را حدود نیم ساعت در آب بخیسانید.
6.سپس مرغ ها را داخل تابه ای که کمی با روغن چرب کرده اید، بچینید و با حرارت ملایم بپزید. حدود 10 تا 12 دقیقه برای پخت کافی است. در این زمان مرغ ها طلایی و پخته می شوند.
7. این مرغ ها را به همراه قاچ های لیموترش، خیار و سس بادام زمینی سرو کنید.