sting
معـاون ارشـد انجمـن
- تاریخ ثبتنام
- Jun 26, 2013
- ارسالیها
- 27,708
- پسندها
- 5,661
- امتیازها
- 113
- محل سکونت
- تهـــــــــــران
- وب سایت
- www.biya2forum.com
- تخصص
- کیسه بوکس
- دل نوشته
- اگه تو زندگی یکی از سیم های سازت پاره شد... آهنگ زندگیتو رو جوری ادامه بده هیچکس نفهمه به تو چی گذشت ، حتی اونیکه سیم رو پاره کرد!
- بهترین اخلاقم
- نــــدارم
اعتبار :
مواد لازم :ـ مرغ ۳۰۰ گرم
طرز تهیه :
مرغ و بلغور گندم را جداگانه بپزید. بعد از پخته شدن مرغ ، استخوان ها یش را در آورده و گوشت مرغ را ریش ریش کنید و با آب مرغ به گندم اضافه کنید. زمانیکه حلیم روی حرارت ملایم است شیر اضافه کنید . حلیم آرام آرام غلیظ میشود سعی کنید حلیم را هم بزنید تا ته نگیرد و ضمنا گوشت کاملا از هم باز شود و قوام لازم را به خود می گیرد. حلیم را بدون شیر هم میتوانید تهیه کنید ولی با شیر خوشمزه تر میشود . به جای مرغ از گوشت گوسفند و بوقلون هم میتوانید استفاده کنید .
ـ بلغور گندم 3 لیوان
ـ شیر ۲ پیمانه
ـ نمک به میزان لازمطرز تهیه :
مرغ و بلغور گندم را جداگانه بپزید. بعد از پخته شدن مرغ ، استخوان ها یش را در آورده و گوشت مرغ را ریش ریش کنید و با آب مرغ به گندم اضافه کنید. زمانیکه حلیم روی حرارت ملایم است شیر اضافه کنید . حلیم آرام آرام غلیظ میشود سعی کنید حلیم را هم بزنید تا ته نگیرد و ضمنا گوشت کاملا از هم باز شود و قوام لازم را به خود می گیرد. حلیم را بدون شیر هم میتوانید تهیه کنید ولی با شیر خوشمزه تر میشود . به جای مرغ از گوشت گوسفند و بوقلون هم میتوانید استفاده کنید .