سوپ قارچ با مواد تازه، به به!

[sting]

• 
  [*=right][h=2] سوپ قارچ با مواد تازه، به به![/h]
  
  
  

  

  
  
  ​

  مواد لازم :
  
  نصف پیاز کوچک (خرد شده) 3 حبه سیر
  
  
  
  1 فنجان قارچ خرد شده
  0.5 فنجان کرفس خرد شده
  
  
  2 قاشق سوپخوری کره
  1 فنجان شیر
  
  
  4 قاشق سوپخوری شیر خشک
  2 قاشق سوپخوری آرد
  0.5 قاشق چایخوری نمک
  
  
  
  مقداری فلفل
  
  
  طرز تهیه :
  
  1- سیر ویک چهارم پیاز خرد شده را همراه یک لیوان آب سرد داخل مخلوط کن و اجازه می دهیم مواد خوب با هم ترکیب شوند.بعد آب آن را از صافی عبور می دهیم.
  
  2- در داخل یک ظرف 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون یا کره می ریزیم و قارچ و پیاز و کرفس را داخل آن سرخ می کنیم.
  
  
  
  3- بقیه مواد را داخل مخلوط کن ریخته و آنها را کامل با هم مخلوط می کنیم(سیر وپیازی را که قبلا حاضر کردیم را به آنها اضافه می کنیم).
  
  4- سپس مواد سرخ شده را نیز به آنها اضافه کرده وبه مدت 10 ثانیه در داخل مخلوط کن با هم مخلوط می کنیم.
  
  
  
  5- همه مواد را داخل ماهی تابه ریخته و آنها را روی حرارت ملایم می پزیم. برای داشتن سوپی غلیظ می توانید 1 قاشق سوپخوری خامه به مواد اضافه کنید.
  
  6- کره باقیمانده را می توانید قبل از سرو سوپ به آن اضافه کنید
  ​