*مینا*
مــدیـر بـازنشـسـتـه
- تاریخ ثبتنام
- Sep 12, 2013
- ارسالیها
- 3,063
- پسندها
- 366
- امتیازها
- 83
- محل سکونت
- زیر اسمون خدا
- تخصص
- ترانه سرا
- دل نوشته
- هر وقت دلت شکست خورده هاشو خودت جمع کن نزار هر نامردی منت دست زخمیشو روت بزاره
- بهترین اخلاقم
- بخشیدن
اعتبار :
مواد لازم
▪ یک عدد کاهو
▪ چهار عدد هویج
▪ چهار عدد فلفل شیرین
▪ شش قاشق غذا خوری سرکه
▪ نصف قاشق چایخوری نمک
▪ ۹۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
▪ شش قاشق غذا خوری سیر خرد شده
▪ دو عدد فلفل تند
▪ دو قاشق غذا خوری آب
▪ دو قاشق غذاخوری سرکه
▪ دو قاشق غذاخوری ادویه گوشت
طرز تهیه
کاهو را به خوبی شسته و در یک کاسه به خوبی خرد کنید. سپس پوست هویج را گرفته و آن را نیز خرد کرده و فلفل شیرین و شش قاشق سرکه به آن اضافه کرده و به میزان دلخواه نمک بزنید. در یک ظرف بزرگ دیگر گوشت و کره وسیر را با هم خوب مخلوط کرده و سپس ادویه گوشت را به آن اضافه کنید و آن را به اندازه کوفته*های کوچک درآورید. گوشت*های قلقلی را برای ۳ دقیقه تفت دهید. آب و سرکه و فلفل تند را با هم مخلوط کرده و روی گوشت*های قلقلی شده بریزید و اجازه دهید برای ۳ دقیقه دیگر تفت داده شوند. سپس گوشت*ها را روی مخلوط کاهو و هویج بریزید و برای یک شبانه روز در یخچال بگذارید.
▪ یک عدد کاهو
▪ چهار عدد هویج
▪ چهار عدد فلفل شیرین
▪ شش قاشق غذا خوری سرکه
▪ نصف قاشق چایخوری نمک
▪ ۹۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
▪ شش قاشق غذا خوری سیر خرد شده
▪ دو عدد فلفل تند
▪ دو قاشق غذا خوری آب
▪ دو قاشق غذاخوری سرکه
▪ دو قاشق غذاخوری ادویه گوشت
طرز تهیه
کاهو را به خوبی شسته و در یک کاسه به خوبی خرد کنید. سپس پوست هویج را گرفته و آن را نیز خرد کرده و فلفل شیرین و شش قاشق سرکه به آن اضافه کرده و به میزان دلخواه نمک بزنید. در یک ظرف بزرگ دیگر گوشت و کره وسیر را با هم خوب مخلوط کرده و سپس ادویه گوشت را به آن اضافه کنید و آن را به اندازه کوفته*های کوچک درآورید. گوشت*های قلقلی را برای ۳ دقیقه تفت دهید. آب و سرکه و فلفل تند را با هم مخلوط کرده و روی گوشت*های قلقلی شده بریزید و اجازه دهید برای ۳ دقیقه دیگر تفت داده شوند. سپس گوشت*ها را روی مخلوط کاهو و هویج بریزید و برای یک شبانه روز در یخچال بگذارید.