تغذیه و پیشگیری از بیماری*های قلبی - عروقی

[Ops]

برنامه غذایی نامناسب یکی از عوامل مهم در بروز بیماری*های قلبی – عروقی است که سبب تغییراتی در چربی خون می*شود و در ابتلا به تصلب شرایین و بیماری*های قلبی – عروقی نقش بسیار مهمی دارد.


مطالعات نشان داده است در جوامعی که دارای رژیم غذایی با کلسترول و چربی جامد کمتری هستند میزان بروز بیماری*های قلبی – عروقی کاهش می*یابد و میزان چربی خون آنها نیز کمتر می*شود. همچنین رژیم غذایی نامناسب می*تواند در ایجاد چاقی، افزایش چربی خون، دیابت و افزایش فشارخون موثر باشد که خود از عوامل زمینه*ساز بروز بیماری*های قلبی – عروقی است.



[h=4]نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری*های قلبی – عروقی[/h]
بیماری*های قلبی – عروقی از مهم*ترین عوامل مرگ و میر و از عمده*ترین مشکلات بهداشتی در کشورهای پیشرفته و در حال توسعه هستند. در ایران نیز سالیانه حدود 40 درصد مرگ و میر به بیماری*های قلبی – عروقی مربوط می*شود.

برخی از عوامل، ابتلا به بیماری*های قلبی – عروقی را افزایش می*دهند که از آنها به عنوان عوامل خطر نام برده می*شود. فردی که حداقل دارای یکی از این عوامل خطرزا باشد، آمادگی بیشتری برای ابتلا به بیماری*های قلبی – عروقی خواهد داشت.

 

[Ops]

[h=4]توصیه*های لازم در پیشگیری از بروز بیماری*های قلبی – عروقی:
[/h]
- کاهش مصرف گوشت*های قرمز و تاکید بر مصرف گوشت*های سفید مانند ماهی و مرغ.
- تا حد امکان از غذاهای سرخ شده و مصرف روغن*های جامد، حیوانی و نباتی خودداری شود.
- گنجاندن روغن*های مایع نظیر زیتون، کانولا، در برنامه* غذایی روزانه.
- مصرف مغزها مانند گردو، بادام، پسته، فندق و ... به عنوان بخشی از چربی روزانه.
- کاهش مصرف نمک و فرآورده*های غذایی شور.
- مصرف ماهی حداقل دو بار در هفته.
- محدود کردن مصرف غذاهایی مانند مغز، قلوه، کله و پاچه.
- استفاده از سیر و پیاز به عنوان طعم*دهنده غذاها.
- استفاده از شیر و فرآورده*های کم چرب آن.
- استفاده از نان*های سبوس*دار و فرآورده*هایی که از غلات سبوس*دار تهیه می*شوند.
- قبل از سیر شدن دست از غذا بکشید.
- افزایش مصرف سبزی و میوه در برنامه غذایی روزانه.
- مراجعه به موقع به پزشک و متخصص تغذیه جهت بررسی وضعیت سلامت و تغذیه و پیروی از یک برنامه غذایی صحیح با توجه به ویژگی*های فردی هر شخص.
- ورزش نامنظم و فعالیت بدنی را در برنامه روزانه خود داشته باشید.
- نگهداری وزن بدن در حد طبیعی.

انتهای پیام