!!!OMID!!!
کـاربــر حـرفــه ای
- تاریخ ثبت‌نام
- Jul 25, 2015
- ارسالی‌ها
- 2,090
- پسندها
- 526
- امتیازها
- 0
- محل سکونت
- کرمانشاه
- تخصص
- مهندس عمران
- مدل گوشی
-
- سیم کارت
-
- تیم ایرانی مورد علاقه
-
- برند گوشی
-
- تیم باشگاهی مورد علاقه
-
- تیم ملی مورد علاقه
-
- جنسیت
-
- نوع آنتی ویروس
-
- ماه تولد
-
مواد اولیه :
*بادنجان یک کیلوگرم
*کلم قرمز ۷۵۰ گرم
*نعنا خشک یک قاشق سوپخوری
*نمک و فلفل از هر کدام یک قاشق چایخوری
*فلفل تند خرد شده نصف پیمانه
*سیر خرد شده نصف پیمانه
*سرکه بە میزان لازم
طرز تهیه:
بادنجان‌ها را بە صورت مکعبی خرد می‌کنیم، سرکه را روی حرارت قرار می‌دهیم تا بە جوش آید. پس از جوش آمدن، بادنجان‌ها را در سرکه ریخته و ۱۰ دقیقه می‌جوشانیم. زیر حرارت را خاموش کرده و پس از سرد شدن، کلم قرمز خرد شده، فلفل تند، سیر، نعنا خشک، نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و محتویات ترشی را بە همراه سرکه در شیشه می‌ریزیم، پس از دو هفته ترشی قابل مصرف است.
نکــته: